为严厉集中打击整治肉制品违法犯罪行为，深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，切实保障人民群众身体健康和生命安全，守护“舌尖上的安全”，抚松县公安局在全县范围内开展打击整治肉制品、假冒伪劣食品犯罪专项行动，现面向社会各界公开征集相关违法犯罪线索，具体事项通告如下： 

　　一、线索举报范围 

　　（一）养殖环节：养殖场（户）非法使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品、新型衍生物、非法化合物、禁用农兽药；违规调运，销售或屠宰不佩戴畜禽标识的牲畜，骗取或伪造变造及转让检疫证明或标志；随意弃置病死畜禽，未按规定无害化处理、非法销售病死畜禽。 

　　（二）收购贩运环节：收购贩运者违规调运未经检疫的牲畜，骗取或伪造变造及转让检疫证明或标志，非法销售病死畜禽。 

　　（三）无害化处理环节：无害化处理场未按规定对病死畜禽和病害产品进行无害化处理，存在“调包”病死畜禽等行为。 

　　（四）生产加工环节：肉制品（含速冻肉制品）生产企业、小作坊畜禽肉类进货查验不到位，采购病死、来源不明、未经检验检疫或不合格肉类；以鸡肉、猪肉等冒充牛、羊、驴肉，或以涂抹香膏等方式加工假劣肉制品，用调理肉冒充原切肉；滥用甲醛等物资加工肉制品；未取得生产许可擅自生产，超范围、超限量使用食品添加剂，标注虚假生产日期。 

　　（五）经营流通环节：肉类批发市场、集中交易市场、商场超市、入网食品经营者等，采购、销售病死畜禽产品、来源不明及未经检验检疫或不合格肉类、走私冻肉，销售假冒牛（羊、驴）肉及肉制品。 

　　（六）餐饮服务环节：火锅店、烧烤店等餐饮服务单位、集中用餐单位食堂，采购来源不明、未经检验检疫或不合格肉类、走私冻肉；采购、制售假冒牛（羊、驴）肉制品；非法使用亚硝酸盐，超范围、超限量使用食品添加剂。 

　　（七）其他违法犯罪：走私冷冻肉类产品更换包装、非法销售；使用甲醛、吊白块等非食用物质对肉制品浸泡增重、漂白；其他畜禽养殖、屠宰、无害化处理、食品生产经营环节涉及肉及肉制品的违法犯罪；生产销售以假充真、以次充好、过期变质食品的违法犯罪行为。 

　　二、举报注意事项 

　　（一）鼓励生产经营者、企业内部人员、相关行业组织和广大群众积极举报，如实揭露行业“潜规则”。举报线索应客观、真实、详细，不得诬告陷害他人，不得夸大或虚构事实。 

　　（二）公安机关将严格保密举报人信息，依法保护举报人合法权益。对恶意举报、诬告陷害他人或打击报复举报人的，将依法追究法律责任。三、线索举报方式欢迎社会各界积极提供线索，共同维护食品安全环境。 

　　举报方式： 

　　(一) 举报电话:110 张警官18543908435 

　　(二) 信件邮寄地址:吉林省抚松县松江河镇外环抚松县公安局 联系人：抚松县公安局张警官18543908435 

　　本通告自发布之日起施行。 

　　特此通告 

　　抚松县公安局 

　　2025年4月24日