为保障农畜产品质量安全，压实生产经营主体责任，11月20日，抚松县农业农村局围绕“源头可控、过程可溯、终端可防”目标，由局安全生产科牵头，联合畜牧业管理科与农业综合行政执法大队深入乡镇一线，通过“源头管控+过程严查+市场规范”三位一体监管模式，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　农业农村局工作人员迅速下沉到乡镇屠宰企业、牛类养殖基地及农贸市场牛肉摊床，全方位开展安全生产执法检查。

　　在屠宰企业检查现场，安全生产科工作人员和执法人员聚焦安全生产关键环节，重点核查屠宰流程是否符合检疫规程，细致查阅入场查验登记、肉品品质检验、病死畜禽无害化处理等台账资料，同时对生产场所的消防设施运行、污水处理设备维护、安全生产“四张清单”落实情况进行全面排查，坚决杜绝私屠滥宰、屠宰病死畜禽等违法违规行为。安全生产科工作人员现场向企业负责人强调安全生产主体责任，要求其时刻紧绷安全弦，加强日常巡查与隐患整改，确保生产环节全程可控。

　　针对牛类养殖企业，安全生产科工作人员和执法人员深入饲料仓库、畜禽圈舍等重点区域，检查消防器材配备、电路铺设规范等安全隐患，同时强化养殖投入品管控，严查违禁药品使用情况，杜绝不合格投入品流入养殖环节。结合“千万头肉牛工程”推进需求，执法人员还同步开展技术指导，向养殖户宣传粪污资源化利用规范和绿色养殖理念，解答养殖技术难题，助力降低养殖风险、提升养殖效益。

　　在乡镇集市的牛肉摊床前，执法人员采取“查证验物”相结合的方式，逐一核查在售牛肉的“两证两章”是否齐全、进货渠道是否合法，详细询问索证索票情况。同时向经营者普及食品安全相关法律法规，要求其规范经营流程，严把进货质量关，主动接受社会监督；向过往消费者宣传安全消费知识，引导群众购买时主动索要消费凭证，提升自我保护意识。此次检查未发现违法违规出售牛肉产品的行为，市场经营秩序良好。

　　检查过程中，执法人员通过现场讲解的方式，向生产经营者普及安全生产相关法律、法规和防范措施，进一步提升从业者的安全意识和守法自觉。此次安全生产检查共出动执法人员6人次，检查范围覆盖露水河镇、万良镇、泉阳镇、抚松镇4个乡镇，共检查养殖场户2家、屠宰企业2家、牛肉摊床1家。 

　　下一步，抚松县农业农村局将持续保持安全生产监管高压态势，建立常态化检查与专项抽查相结合的监管机制，不断强化农业领域安全生产管理，为全县农业农村经济高质量发展筑牢安全屏障。