鸡蛋是我们日常生活中的必备食品，可人参鸡蛋您吃过吗？它是怎么来的呢？在万良镇荒沟村胜杰养鸡场，一颗颗小小的鸡蛋不仅营养价值高，而且还带动村民增收致富。 

　　一大早，村书记于善胜的电话就响个不停，他告诉记者，这都是找他订鸡蛋的。说着，便带着记者来到了产蛋舍，一排排干净整齐的鸡笼，一只只羽毛丰满的蛋鸡，一枚枚晶莹圆润的鸡蛋映入眼帘。于书记介绍，这里每天能产1600斤鸡蛋，每斤能卖到6.5元。价格是贵了点，但与普通的鸡蛋相比，它又有怎样的特别之处呢？ 

　　胜杰蛋鸡养殖场技术员 于国宾：人参鸡蛋顾名思义就是鸡的日粮中添加人参，人参膏，还有一些非常好的有机中药，这个小鸡儿吃了人参之后，产出来的鸡蛋含胆固醇非常低，而且产出来这个蛋营养价值极高。 

　　说着，于国宾便拿起一个鸡蛋，在旁边磕了两下，将蛋黄蛋清轻轻倒入碗中。我们可以看到，与普通鸡蛋相比，人参鸡蛋的蛋黄自然鲜亮，蛋清晶莹剔透，粘稠度高。 

　　于国宾介绍，这里的鸡并无特别之处，贵就贵在怎么养的鸡生出来的蛋才好。出于好奇，记者跟随于国宾分别在饲料库和产蛋舍发现了其中的奥秘。他们采用限量法进行饲养，日粮中添加2%-5%的人参、人参膏和人参花，通过有计划的控制鸡的日粮营养水平、采食量和采食时间，达到控制鸡的生长发育。为什么要养人参鸡呢？村书记给出了答案。 

　　万良镇荒沟村党支部书记 于善胜：我们村粮食产的多，老百姓没地方打工，出去考察，研究项目，一看养鸡这个项目非常好，所以结合我们村有粮食，还有人工，就出去上大安考察，找大安技术员，就寻思弄到村里干，干了以后，今年见了效益，带动了村集体经济，以前我们村什么也没有，非常穷，现在今年开始干养鸡场以后，给村里带来了五万块钱的集体收入，老百姓还得到了实惠，跟以前变化大了不少。 

　　看着鸡场的效益给村里带来实实在在的变化，于善胜和于国宾更加充满了动力，接下来，他们还将继续扩大养殖规模，发挥示范带头作用，在丰富市民“菜篮子”的同时,助力脱贫攻坚,促进乡村振兴。