广东菜学名黄瓜香 别名荚果蕨，为球子蕨科多年生草本植物，分布于长白山及周边地区，喜欢生长在针阔混交林下，灌木丛中及浅山河边湿地上，广东菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是长白山著名的山野菜。